Saturday, January 12, 2008

Focaccia Genovese in Svezia!!


Focaccia Genovese in Svezia!!
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Incredibile a dirsi: la focaccia genovese la fanno anche qua. Peccato solo che si chiami "focaccia di genovese" invece che focaccia genovese, ma poco importa. Non vedo l'ora di scoprire la panetteria che produce quella che si è rivelata essere un'ottima versione della focaccia ligure.

Peccato solo per il condimento che prevedeva mozzarella e pomodori secchi. Non precisamente il ripieno che favorisco in una focaccia (ovvero salame di Felino e majonese).

Considerando la varietà di cose che si possono comprare e la mia abilità nel cucinare quelle che mancano, dire che mangiare in Svezia non sarà di certo un problema!




Torta di Riso Ligure
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